Puding Agar Santan Pandan

Puding ,puding roti ,pudding shots ,puding tarifi ,pudingli kek ,puding coklat ,budin de pan ,pudding face ,pudding ,pudingcraft

Resepnya Sebagai Berikut ini :

Bahan :

1 bungkus agar-agar bubuk ( 9 gr )
200 ml santan kental
800 ml air
150 gr gula pasir
½ sdt garam
3 lembar daun pandan, diremas lalu di ikat.

Cara membuat :

Campur air, gula pasir, pandan dan bubuk agar-agar aduk hingga rata.
Masak diatas kompor larutan agar-agar hingga mendidih.
Setelah itu beri santan dan garam, aduk lalu didihkan lagi. Angkat dan tuang dalam cetakan, biarkan sampai dingin.

Posted on 11:11 PM / 0 komentar / Read More

Cara membuat singkong goreng empuk

 Singkong memang banyak di gemari orang,di bawah ini saya postingkan resep dan cara membuatnya.

Bahan :
1 kg singkong dikupas potong2

 Bumbu halus :
6 butir bawang putih
2 butir bawang merah
1 ½ sdm ketumbar
2 sdm garam

Cara membuat ;
Singkong dicuci lalu kukus hingga matang dan empuk.
Taruh bumbu dalam wadah lalu beri air secukupnya.
Singkong yang sudah matang panas-panas dicelupkan ke bumbu dan biarkan sebentar biar bumbu meresap.
Setelah itu goreng hingga kekuningan dan renyah.

Posted on 5:11 AM / 0 komentar / Read More

Resep Pisang Gulung Roti

Untuk membuat pisang gulung roti , berikut ini saya posting resepnya.

Bahan  :
10 kerat roti, dibuang kulitnya
minyak untuk menggoreng.

Bahan isi:
100 gram pisang ambon, dihaluskan
50 gram selai kacang
25 gram selai cokelat

bahan pelapis:
3 butir telur, dikocok lepas
100 gram tepung panir kasar

Cara Pengolahan :

Aduk rata bahan isi. Oleskan ke roti.
Gulung roti hingga rapat.
Celup ke telur. Gulingkan di tepung panir.
Goreng dalam minyak panas sedang hingga kecokelatan.

Untuk 10 buah

Posted on 11:40 AM / 0 komentar / Read More

Cara membuat gandasturi kumbu

 Apabila anda ingin mencoba membuat kue gandasturi atau kumbu di bawah ini saya tuliskan resep dan cara membuatnya.

Bahan:
300 gram kacang hijau, rendam selama 1 jam (echa: tidak perlu direndam jika menggunakan pressure cooker/panci presto)
1,3 Liter air
2 lembar daun pandan
1/4 sendok teh vanili
100 gram gula pasir
1/8 sendok teh garam

Bahan Pencelup:
150 gram tepung terigu
3/4 sendok teh garam
300 ml air

Cara Membuat:
Rebus kacang hijau, daun pandan, dan vanili sampai kacang hijau lembut
Masukkan gula pasir dan garam. Biarkan sampai gula hancur dan air mengering
Aduk kacang hijau hingga kalis. Bentuk bulat pipih 1/2 cm, sisihkan
Aduk bahan pencelup lalu celup adonan kacang hijau yang sudah dibentuk
Goreng hingga matang dan kulit kering

Silahkan anda mencoba.

Posted on 5:54 AM / 0 komentar / Read More

Cara membuat kue nastar keju

Sebentar lagi lebaran,ibu-ibuk pasti sedang sibuk mencari-cari resep kue apa yang nanti akan di buatnya.jangan bingung-bingung di bawah ini ada bahan cara membuat kue nastar keju.  
Resep Bahan Nastar Keju :

• 175 gram margarin
• 3 kuning telur
• 150 gram keju edam parut
• 1/4 sendok teh garam
• 175 gram tepung terigu, ayak
• 30 gram tepung maizena
• 1 kuning telur untuk olesan (boleh ya boleh tidak, tergantung selera)
• 25 gram keju cheddar, parut untuk taburan (boleh ya boleh tidak, tergantung selera)

Selai nanas :

• 1 buah nanas, parut
• 125 gram gula pasir
• 5 butir cengkih
• 3 cm kayu manis

Cara membuat Nastar Keju :

    Selai nanas : parut nanas, masak bersama gula pasir, cengkih, dan kayu manis hingga mengering, angkat.
    Siapkan loyang pipih, olesi dengan margarin, sisihkan.
    Kocok margarin hingga mengembang, masukkan dan terus kocok hingga mengembang.
    Masukkan tepung terigu dan tepung maizena, aduk rata. Tambahkan keju edam dan garam, aduk rata hingga menjadi adonan yang dapat dibentuk.
    Ambil 1 sendok teh adonan. isi dengan selai nanas, bentuk bulat, taruh di atas loyang, beri jarak, olesi dengan kuning telur dan taburi keju cheddar parut.
    Panggang dalam oven dengan temperatur 160° selama 15 menit hingga matang.
    Dinginkan, setelah dingin simpan dalam stoples kedap udara.

Untuk 400 gram

Posted on 7:43 PM / 0 komentar / Read More

Cara membuat kue putri salju

 Apa bila anda ingin membua kue putri salju tapi belum tau bahan dan cara membuatnya  maka di bawah ini saya menulis resepnya.         

Bahan Resep Kue Salju:

    250 gr mentega tawar, bekukan
    100 gr gula kastor
    200 gr kacang mete, panggang, haluskan
    250 gr terigu
    150 gr gula bubuk u/ taburan aduk dg 1/2 sdt Vanili

Cara Membuat Kue Salju:

    kocok mentega dan gula pasir hingga pucat, tambahkan kacang mete, dan terigu, aduk rata.
    bulatkan adonan, simpan dalam lemari es 30 menit.
    bentuk bulan sabit, atur diloyang, panggan kira-kira 20 menit (suhu 160′c)
    gulingkan kedalam gula bubuk.

Posted on 7:23 PM / 0 komentar / Read More

Cara membuat kue bolu

Untuk membuat kue bolu,berikut ini saya berikan resepnya.

Siapkan bahan-bahan dasarnya:

1. Mentega 1/4 Kg
2. Gula Halus 3/8 Kg
3. Telur 12 butir
4. Vanili 2 Bungkus kecil
5. Ovalet 1/2 Sendok Makan
6. Terigu 3 1/2 ons
7. Coklat Bubuk 1/2 Kardus
8. Susu Bubuk Putih 5 Sendok Makan

Alat yang digunakan:

1. Baskom untuk tempat adonan
2. Mixer untuk mixing
3. Oven untuk memanggang
4. Loyang (big size)
Cara Membuat

1. Pisahkan isi telur (kuning dan putih) di tempat berbeda, putih telur di tempat tertentu
sedangkan kuning telurnya bisa tetap berada di dalam cangkang.
2. Masukkan mentega, gula halus, vanili dan ovalet ke dalam baskom lalu mulai di-mix pake
mixer selama kurang lebih 10 menit.
3. Setelah itu campur adonan dengan kuning telur yang dimasukkan satu persatu ke dalam
baskom (adonan harus di-mix terus menerus selama kuning telur dimasukkan, tujuannya
biar rata) selama kurang lebih 10 menit.
4. Setelah itu masukkan terigu sedikit demi sedikit ke dalam adonan, aduk sampai rata
5. Setelah itu masukkan susu bubuk sedikit demi sedikit ke dalam adonan, aduk sampai rata
6. Setelah itu masukkan coklat bubuk sedikit demi sedikit ke dalam adonan, aduk sampai rata
(untuk langkah 5-6-7 waktu yang dibutuhkan kira-kira 15 menit)
7. Mix putih telur yang sudah dipisahkan selama 5 menit di tempat terpisah.
8. Masukkan putih telur yang sudah di-mix ke dalam baskom yang berisi adonan, lalu mix
selama 10 menit atau gunakan insting anda sebagai pembuat kue apakah adonan sudah
siap atau belum  .
9. Masukkan adonan kue yang sudah siap ke dalam loyang, lalu panggang di dalam oven
selama +- 40 menit suhunya 25 derajat celcius atau gunakan insting anda sebagai
pembuat kue apakah kue bolu sudah masak atau belum  .
10. Pegang loyangnya hati-hati (soalnya panas), terus letakkan di tempat yang sudah
disediakan.

Semoga bermanfaat!

Posted on 7:04 PM / 0 komentar / Read More

Cara membuat Kue Akar Kelapa

Akar kelapa merupakan makanan kue khas Betawi. Atau bisa di bilang makanan kue khas Betawi dan Bekasi. Akar kelapa biasanya di buta pada saat mempunyai hajatan atau menjelang lebaran. Namun sekarang ini sudah banyak di jual oleh pedagang kue kering yang bertebaran di jalan Jakarta dan Bekasi.

Saya penasaran dengan cara pembuatan kue akar kelapa. Makanya saya cari buku resep masakan dan saya coba membuat kue akar kelapa. Bagi yang ingin membuat sendiri kue akar kelapa berikut ini saya sajikan bahan dan cara membuat kue akar kelapa.

Bahan- bahan :
   1. 150 gr gula pasir
   2. 600 gr tepung beras
   3. 120 gr tepung ketan
   4. ½ sdt soda kue
   5. 2 kuning telur
   6. 100 gr mentega
   7. ½ sdt garam
   8. 400 ml santan kental
   9. Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Resep Kue Akar Kelapa:
   1. Tepung beras dan tepung ketan diayak agar halus. Sisihkan
   2. Kocok dengan mixer kuning telur, mentega, gula dan garam sampai lembut. Masukkan kedua tepung dan soda kue. Terus aduk sambil dituangi santan
   3. Cetak adonan dengan menggunakan cetakan kue semprit. Buat adonan agak panjang diatas wadah yang cukup lebar(dikumpulkan dulu)
   4. Goreng dalam minyak yang panas hingga warna kecoklatan

  

   

Posted on 9:44 PM / 0 komentar / Read More

Resep Membuat Kue Putu Ayu

Putu ayu adalah sejenis makanan kue yang terbuat dari tepung terigu. Saya biasa masak untuk keperluan keluarga. Atau kalau ada acara hajat keluarga. Kadang kadang jika ada tetangga yang sedang punya hajat saya juga ikut membantu membuatkan kue putu ayu. Kue tersebut sebagai suguhan tamu.

Ternyata untuk membuat kue putu ayu caranya sangatlah mudah. Dahulu pertama saya membuat di ajari oleh orang tua dan saya lestarikan dengan sering membuatnya. Berikut ini saya sajikan bahan dan cara membuat kue putu ayu :

Bahan:
150 gr terigu
200 gr gula pasir
2 butir telur ayam
200 ml santan
1 sdt SP
pewarna hijau secukupnya
100 gr kelapa muda parut, campur dengan garam secukupnya hingga rata.

Cara Membuat:

-Kocok telur, gula dan SP hingga mengembang dan putih
-Masukkan terigu, aduk rata.
-Tuang santansedikit demi sedikit, sambil diaduk rata.
-Masukkan pewarna hijau, aduk rata.
-Masukkan kelapa pada dasar cetakkan sambil sedikit ditekan agar padat.
-Tuang adonan putu ayu hingga cetakan penuh.
-Panaskan panci pengukus, kukus hingga adonan matang.
-Angkat, siap di sajikan.

 Selamat mencoba

Posted on 12:16 PM / 0 komentar / Read More