Cara membuat salad terung

Bahan-bahan yang di butuhkan
    5 biji terung
    1 biji bawang besar
    10 tangkai cili padi
    Sedikit belacan (dibakar)
    1/2 cawan santan pekat (boleh juga digantikan dengan 2 sudu makan mayonis)
    Garam dan gula secukup rasa

Cara-cara membuatnya

    1.iris terung tanpa membuang kulit. Gaulkan dengan sedikit serbuk kunyit dan garam. Goreng dan tiriskan minyaknya.
    2.iris nipis bawang besar dan cili padi. Campurkan kedua-dua bahan bersama belacan.
   3. Masukkan santan dan campuran hingga menyatu. Tuangkan ke atas terung goreng tadi,
   4.Sesuai dihidang ketika makan tengah hari bersama nasi dan sambal udang.

Posted on 12:25 PM / 0 komentar / Read More