Cara membuat Pepes mangga ikan Tongkol

Mau tahu cara membuat pepes ikan tongkol di campuri mangga ? Jika penasaran bagai mana membuatnya ikuti cara dan bahan di bawah ini:

BAHAN:
2 buah mangga mentah, ukuran sedang
2 ekor ikan tongkol yang sudah matang (@’/4 kg)
10 butir bawang merah
4 siung bawang putih
1 sendok teh gula merah
1 sendok teh terasi matang
1 – 8 cabai merah besar
½ sendok makan minyak goreng
Daun pisang secukupnya

CARA MEMBUAT PEPES MANGGA IKAN TONGKOL:
1. Semua bumbu dihaluskan, beri minyak, dan mangga muda yang sudah diiris halus memanjang.
2. Ambil selembar daun pisang, beri mangga berbumbu, letakkan ikan tongkol di tengah dan tutup lagi dengan
mangga berbumbu. Bungkus yang rapi dan sematkan dengan lidi.
3. Kukus hingga matang.
4. Bila akan dihidangkan, bisa dipanggang dulu di atas bara api.

http://hobimasak.info/resep-pepes-mangga-ikan-tongkol-2/

Posted on 8:16 PM / 0 komentar / Read More

Cara membuat pepes jamur

Bagi anda yang ingin mencoba resep ini silahkan. Disini saya tuliskan bumbu dan cara membuatnya 
 BAHAN
- 100 g jamur kancing, iris-iris
- 100 g tahu cina
- 1 btr telur
- 1 btg daun bawang, iris-iris
- 1 buah cabai merah, iris serong
- 4 buah daun jeruk, iris tipis
- 1 bks Masako Rasa Ayam (7,5 g)
- 6 lbr daun pisang
CARA MASAK
1. Iris daun bawang, jamur, cabai, dan daun jeruk.
2. Haluskan tahu, masukkan daun bawang, cabai, jamur, daun jeruk, telur, dan Masako, aduk rata.
3. Bungkus adonan hingga habis dengan daun pisang.
4. Kukus hingga matang, angkat dan sajikan.

Posted on 1:47 PM / 0 komentar / Read More

Pepes Ati Ampela

Satu lagi, teringat olehku saat belanja di warung .Aku melihat ati dan ampela ayam masih banyak dan belum di beli oleh orang. Namun sudah sering saya membeli ati dan ampela. Untuk kali ini saya membeli ati dan ampela tersebut. Namun saya akan memasaknya dengan cara di pepes agar tidak bosan bagi keluarga saya. Mudah mudahan suami dan anak anak menyukainya. Jadi hari ini saya akan memasank dan sekaligus posting tentang cara memasak pepes ati ampela.

Posted on 12:23 AM / 0 komentar / Read More