Cara membuat plecing kangkung

Bagi anda yang ingin mencoba resep ini . Disini saya tuliskan bumbu dan cara membuatnya
BAHAN
- 2 ikat kangkung, potong-potong, rebus
- 75 g tauge, seduh dengan air panas
- 6 sdm minyak goreng, panaskan
- 1 bh jeruk limau
- 1 sdt garam
- AJI-NO-MOTO secukupnya

Bumbu halus :
- 5 bh cabai merah besar
- 3 siung bawang merah
- 3 bh cabai rawit
- 5 btr kemiri, sangrai
- 2 sdm terasi, bakar

CARA MASAK
1. Haluskan cabai merah, cabai rawit, bawang merah, kemiri, dan terasi dengan air.
2. Rebus kangkung hingga layu, angkat dan tiriskan. Seduh tauge, tiriskan. Sisihkan.
3. Campur bumbu halus dengan garam, air jeruk, dan AJI-NO-MOTO, sisihkan. Panaskan minyak goreng.
4. Tuangkan minyak ke campuran bumbu, aduk rata. Siramkan bumbu ke atas kangkung dan tauge. Sajikan.

Posted on 2:09 PM / 0 komentar / Read More

Cara membuat Coan-coan Bandeng

Ikan bandeng bisa di masak apa saja menurut selera kita.
 Bagi anda yang ingin mencoba resep masakan dari ikan bandeng silahkan saja. Disini saya tuliskan bumbu/Bahan dan cara memasaknya

BAHAN
- 2 ekor ikan bandeng pindang presto, potong 2 bagian
- 1 bks Sajiku Tepung Bumbu
- 2 butir telur ayam
- 2 bh cabai hijau, iris serong
- 1 bh bawang bombay, iris-iris
- 5 sdm kecap manis
- 75 ml minyak goreng
- 150 ml air
CARA MASAK
1. Iris bawang bombay dan cabai hijau, potong bandeng, sisihkan.
2. Kocok telur, tambahkan Sajiku Tepung Bumbu, aduk rata.
3. Celup bandeng ke dalam adonan, ratakan. Goreng bandeng hingga kuning keemasan.
4. Masukkan bawang bombay, cabai, air, dan kecap manis, masak hingga mendidih, angkat dan siap untuk di sajikan.

Posted on 2:03 PM / 0 komentar / Read More

Cara memasak asem asem ati ampela

Jika Anda ingin mencoba resep masakan dari ati dan ampela di bawah ini saya tuliskan resep dan cara membuatnya
BAHAN
400 g ati ampela ayam, belah dua
150 ml air
3 mata asam jawa, seduh dengan air panas
2 btr bawang merah, iris tipis
4 siung bawang putih, iris tipis
5 cm lengkuas, memarkan
1 sdm garam
1 sdm gula pasir
AJI-NO-MOTO secukupnya
3 sdm minyak goreng

Bumbu halus:
5 bh cabai merah
3 bh cabai rawit
1/2 sdm terasi, bakar

CARA MASAK
1. Iris bawang putih dan bawang merah. Memarkan lengkuas
2. Belah 2 ati ampela
3. Haluskan bumbu. Tumis bawang putih, bawang merah, dan lengkuas. Masukkan ati ampela masak hingga matang
4. Tambahkan air asam, bumbu halus dan air. Taburkan gula, garam dan AJI-NO-MOTO. Masak hingga kuah habis. Angkat dan sajikan.selamat mencoba

Posted on 12:50 PM / 0 komentar / Read More

Cara membut pindang ikan patin

Apa bila anda ingin mencoba masakan pindang ikan patin,di bawah ini saya postingkan resepnya.

Bahan :
1 ekor ikan patin, potong-potong, cuci, lalu beri perasan air jeruk nipis, sisihkan.
1 liter air
5 buah cabe merah keriting di iris serong
5 buah cabe hijau di iris serong
2 cm lengkuas dimemarkan
2 batang serai di memarkan
2 lembar daun salam
5 sdm kecap manis
1 buah tomat sayur dibelah menjadi 8 bagian
10 buah belimbing wuluh / belimbing sayur ( bisa pakai air asam jawa )

Bumbu halus :
6 butir bawang merah
3 butir bawang putih
2 cm kunyit
1 sdt garam
½ sdt merica bubuk
penyedap secukupnya

Cara Membuat :
Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukan air, serai, lengkuas, salam, belimbing sayur, cabe merah, cabe hijau, kecap manis, dan ikan patin, masak hingga ikan matang. Sebelum di angkat beri tomat sayur, aduk.
Angkat lalu sajikan. a

Posted on 4:03 AM / 0 komentar / Read More

Resep Kangkung Bumbu Kemiri Pedas

Berikut ini saya posting resep kangkung bumbu kemiri pedas, silahkan jika mau di coba:

 

 

Bahan :

    * 3 sdm minyak goreng, untuk menumis
    * 200 gram kangkung, siangi
    * 3 lembar daun jeruk
    * garam secukupnya
    * merica bubuk secukupnya
    * gula pasir secukupnya

    * 5 butir kemiri, goreng atau sangrai
    * 2 buah cabai merah besar
    * 7 buah cabai rawit merah
    * 5 butir bawang merah
    * 3 siung bawang putih

Cara Membuat :

   1. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum, aduk rata.
   2. Masukkan kangkung, aduk-aduk, masukkan garam, merica, dan gula pasir, masak hingga kangkung layu, angkat.
   3. Sajikan

Posted on 8:00 PM / 0 komentar / Read More