Bahan :
1 kg tongkol (1 ekor ikan) disiangi lalu potong-potong.
10 butir bawang merah, iris halus
3 butir bawang putih iris halus
30 gr cabai merah halus ( 1 sdm )
2-3 buah asam kandis
½ sdt gula pasir
1 ½ sdt garam
Cara Membuat :
Didihkan air, lalu masukkan ikan tongkol, masak hingga berubah warna, angkat lalu tiriskan. Lalu goreng ikan hingga kering. Ikan lalu disuwir-suwir.
Tumis bawang merah, bawang putih, hingga harum, lalu masukkan cabai merah halus, asam kandis, gula pasir, garam dan ikan yang sudah disuwir.
Aduk sampai rata, masak hingga bumbu meresap.
Artikel Terkait
- Cara membuat telor dadar hijau
- Cara membuat cumi asam manis
- Resep cara membuat tongkol sambal asam
- Cara membuat Coan-coan Bandeng
- Cara membuat Tahu Teriyaki
- Cara membut pindang ikan patin
- Cara membuat semur ikan nila
- Cara membuat gulai cumi
- Cara membuat Pepes mangga ikan Tongkol
- Cara memasak asem asem ati ampela
0 komentar:
Post a Comment