Cara membuat singkong goreng empuk

 Singkong memang banyak di gemari orang,di bawah ini saya postingkan resep dan cara membuatnya.

Bahan :
1 kg singkong dikupas potong2

 Bumbu halus :
6 butir bawang putih
2 butir bawang merah
1 ½ sdm ketumbar
2 sdm garam

Cara membuat ;
Singkong dicuci lalu kukus hingga matang dan empuk.
Taruh bumbu dalam wadah lalu beri air secukupnya.
Singkong yang sudah matang panas-panas dicelupkan ke bumbu dan biarkan sebentar biar bumbu meresap.
Setelah itu goreng hingga kekuningan dan renyah.

Posted on 5:11 AM / 0 komentar / Read More

Cara Membuat Singkong Isi

Singkong bisa di buat untuk berbagai jenis makanan. Diantaranya masakan singkong isi,untuk membuat singkong isi berikut ini resepnya.

 

Bahan :
500 gram singkong yang bagus, dikukus matang, dihaluskan
50 gram keju cheddar, diparut
1/2 sendok makan daun seledri, dicincang
1/2 sendok teh garam
1 1/2 sendok makan mentega asin
1 butir telur, dikocok lepas
minyak untuk menggoreng

Bahan isi:
4 lembar keju slice (potong sesuaikan dengan sosis)
5 buah sosis, dipotong 5 cm, dibelah 4 bagian
15 butir telur puyuh, direbus, masing-masing belah 3 bagian

Bahan pelapis:
6 butir telur, dikocok lepas
300 gram tepung roti kasar

Cara Pengolahan :

Aduk rata singkong, keju, daun seledri, garam, mentega, dan telur.
Timbang adonan singkong masing-masing 15 gram. Pipihkan.
Tata keju slice, sosis, dan telur puyuh di atas singkong. Tutup lagi dengan sisa adonan singkong. Bentuk kotak pipih.
Celup ke dalam telur. Gulingkan di tepung roti. Ulangi pelapisan 2 kali. Lakukan sampai adonan habis.
Goreng dalam minyak panas sampai matang.

Untuk 34 buah

Posted on 11:24 AM / 0 komentar / Read More