Untuk membuat masakan dari ikan patin yang di goreng bumbu, kita bisa mendapatkan ikannya di pasar atau awarung sayur, atau tukang sayur keliling langganan kita. Untuk membuat patin goreng bumbu terlebih dulu kita siapkan bahannya sebagai berikut:
Bahan :½ kg ikan patin yang sudah di potong, cuci bersih.
Bumbu Halus :
3 butir bawang putih
3 butir kemiri
1 batang serai
½ serndok teh kunyit halus
1 cm jahe
2 sendok teh lengkuas halus ( bias di parut )
1 sendok teh ketumbar bubuk
1 ½ sendok teh garam
Setelah ada bahannya berikut ini saya posting cara membuat patin goreng bumbu sebagai berikut :
Cara Membuat :
Campurkan ikan dan bumbu halus tambahkan sedikit air, aduk rata, lalu biarkan beberapa menit agar bumbu meresap.
Panaskan minyak, lalu goreng ikan hingga kering, lalu sisa bumbu di goreng hingga kering ( warna kecoklatan ), kemudian sajikan.
0 komentar:
Post a Comment